酸甜可口的蔓越莓椰汁千层马蹄糕

酸酸甜甜、QQ弹弹、少女心满满的蔓越莓千层，
真的超级超级好吃！！！

😯“蔓”妙之处：
蔓越莓富含维生素 C、抗氧化物质等多种营养素哦~

用料  

酸甜可口的蔓越莓椰汁千层马蹄糕的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 蔓越莓浆做法:
   1️⃣250ml清水➕50g蔓越莓小火煮至变色，过滤一下蔓越莓渣即可。
   ️蔓越莓浆就做好了‼️
   2️⃣用50ml马蹄粉➕100ml蔓越莓浆搅拌过筛。️蔓越莓生浆就做好了‼️
   3️⃣50ml糖➕100ml蔓越莓浆煮开，停火，再加入20ml蔓越莓生浆，边倒边搅拌至浓稠。
   4️⃣最后倒入剩余的蔓越莓生浆搅拌均匀即可。

3. 白浆做法:
   1️⃣用50ml马蹄粉➕100ml椰浆，倒入碗中搅拌均匀，用过筛网过滤一遍备用。
   ️生浆就做好了‼️
   2️⃣锅中倒入100ml清水，50ml白糖，小火煮开，停火，再加入20ml调好的马蹄粉，边倒边搅拌至浓稠。
   ️熟浆就做好了‼️
   3️⃣熟浆最后倒进剩余的生浆中，搅拌均匀即可。

4. ✅两种浆都做好了，现在上锅蒸
   1️⃣锅中放入足够的水大火煮开。
   2️⃣用蔓越莓浆作第一层，盖上锅盖蒸2分钟左右，表面无水分即可，然后又放入白浆，又盖上锅盖蒸2分钟，如此类推。
   ️勺的时候一定要搅拌一下，因为马蹄粉很容易沉淀。

5. 蒸熟后冷却约2小时，完全放晾再切‼️‼️

6. 切成自己喜欢的形状，就可以和小姐妹们一起分享啦~

7. 嗯~酸酸甜甜，是初冬的味道

小贴士

马蹄粉的好坏直接影响到成品的口感，要用没有添加剂的纯马蹄粉哦。
洲星马蹄粉是采用100%天然水马蹄制成的纯粉，健康纯天然！