酸酸甜甜,Q弹十足,做法很简单哦
用料
洲星马蹄粉 | 100ml |
蔓越莓 | 50ml |
纯牛奶 | 100ml |
砂糖 | 砂糖100ml |
椰浆 | 200ml |
清水 | 200ml |
既好吃又简单的蔓越莓牛奶马蹄糕,酸甜可口的做法
准备好所有食材,蔓越莓可以切碎一点。
调浆:
1、用100ml马蹄粉➕200ml椰浆➕100ml纯牛奶,搅拌过筛,得到生浆;
2、锅中倒入200ml清水,100g白糖,小火煮开,停火,再加入50ml马蹄粉生浆,边倒边搅拌至浓稠,得到熟浆。
3、把熟浆倒回剩余的生浆中,最后放入蔓越莓搅拌均匀。
蒸熟后一定要放晾再切‼️‼️
蒸的容器,可以用自己家里的金属、陶瓷、硅胶等耐高温的碗、盘子等。
小贴士
喜欢酸一点的可以放更多蔓越莓,喜欢奶味浓的配方中的清水可以换成牛奶,砂糖可以换成炼乳