非常簡單快手的一道菜,配料表中只是最基本和一定需要的材料,大家可以根據自己的口味任意添加。無需加水。(本人比較養生,不吃添加糖)
用料
排骨 | 250克 |
蒜 | 4瓣 |
薑片 | 6片 |
小蔥 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
花椒粉 | 少許 |
白胡椒粉 | 少許 |
蒜香紅燒排骨(電飯煲版)的做法
排骨洗淨飛水(水煮開之後,下入排骨,等到水再次沸騰之後,將排骨撈出沖洗乾淨)備用。
用蒜蓉,生抽,老抽,花椒粉,白胡椒粉把排骨醃製一下,具體時間自行掌握。
電飯煲底鋪上少於薑片和小蔥段,將排骨平鋪在上面。按蒸煮健,40分鐘。程序結束之後可以打開蓋子,用餘熱收一下汁。