![糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图]( "糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图")
这是我很喜欢吃的一道菜，不过一般外面厨师做的都是很硬的那种，娃娃吃不了
于是买了点排骨回家改良一下
从此这也变成了我娃最喜欢吃的一道菜
用料
| 排骨 | 适量 |
| 醋 | 2勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法
排骨买回家先用冷水浸泡去掉血水
放在锅里灼一下
再次倒入锅中炖（这边的步骤和炖骨头汤一样，这样排骨会软烂一下）
再次煮开后捞出加入老抽和生抽放置一会儿上色入味
![糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第2张]( "糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第2张")
锅中油烧热将排骨倒入过油稍微炸一下，这样肉特别香（腌制的酱油不要倒掉后面用的上）
![糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第3张]( "糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第3张")
过油后的排骨捞出，排骨不要炸的老火
![糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第4张]( "糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第4张")
留点底油开小火放冰糖熬糖色
![糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第5张]( "糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第5张")
不停的搅拌
![糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第6张]( "糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第6张")
冰糖融化后将排骨倒入翻炒
刚刚的酱油都倒进去
如果排骨没有软烂可以放点刚才炖肉汤（分次少量的加）
最后要出锅时放醋
![糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第7张]( "糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第7张")
撒上小葱
欧啦
![糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第8张]( "糖醋排骨（小盆友也能啃动的排骨）的做法步骤图 第8张")
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