巴沙鱼无刺,细腻,做成糖醋口味很适合小朋友。宝贝说可以匹敌肯德基上校咯😊✌️
…
用料
糖 | 30克 |
醋 | 10克 |
盐 | 一小勺 |
姜丝 | 3克 |
胡椒粉 | 适量 |
番茄酱 | 20克 |
白芝麻 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
玉米油 | 大量 |
糖醋巴沙鱼.小朋友最爱的做法
购买新鲜巴沙鱼片,口感更好吃😋
清洗巴沙鱼,沥干水分,然后加入料酒,胡椒粉和姜丝腌制10分钟。
不粘锅倒油,油尽量多一些能够更快将鱼炸熟,而且会脆一些。将腌制好的巴沙鱼片沾干淀粉后放入锅中。
炸制鱼片微黄后捞出
将醋➕白糖➕番茄酱,调制成酱汁(用量根据鱼片分量而定)
然后,将炸过的油倒少量到不粘锅,加入🍅酱汁预热,微微冒泡后,倒入巴沙鱼,裹上酱汁即可出锅。
最后撒上芝麻,就可以享用美食咯!