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糖醋排骨（电压锅省事无油好吃版）

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:1.14W
糖醋排骨（电压锅省事无油好吃版）的做法步骤图

如何做出美味的糖醋排骨
如何省时间
如何少吃油

哈哈请看这个食谱

用料  

肋排 700克
醋 4大勺
生抽 4大勺
红糖 4大勺
料酒 2大勺
葱 1根
姜 1片
白胡椒粉 1小勺
五香粉 1/2小勺
第二天加热时
镇江香醋 2大勺

糖醋排骨（电压锅省事无油好吃版）的做法  

  1. 肋排泡清水2-4小时，倒掉血水，加入所有调料拌匀，电压力锅炖肉档（高压）20分钟。注意不用放水哦

    糖醋排骨（电压锅省事无油好吃版）的做法步骤图 第2张

  2. 炖好的排骨连汤一起倒入容器，凉了之后放入烤箱冷藏4小时或过夜，可以看见所有的油凝固咯。把油挖出来（可以做别的食物如果是和我一样有控脂需求就只好扔掉吧）

    糖醋排骨（电压锅省事无油好吃版）的做法步骤图 第3张

  3. 挖出2根排骨连2-3勺原来的汤（应该都凝固了）加上2大勺镇江香醋。如果您一次都吃掉请醋量适当加倍哦

    糖醋排骨（电压锅省事无油好吃版）的做法步骤图 第4张

  4. 中火烧开大火收汁

    糖醋排骨（电压锅省事无油好吃版）的做法步骤图 第5张

  5. 装盘享用吧

    糖醋排骨（电压锅省事无油好吃版）的做法步骤图 第6张

小贴士

醋在烹制过程中酸味会失去。所以第二天加热的时候再加点醋就酸甜可口啦

用红糖颜色和味道都比冰糖白糖棒哦

如果第一天直接吃可以再多加2大勺醋就可以啦

Tags：电压 好吃 无油 糖醋排骨
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