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超省事电压力锅炖白凤乌鸡

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.03W
超省事电压力锅炖白凤乌鸡的做法步骤图

厨房小白，其实不会做菜，自己家养的白凤乌鸡，之前灶上做过一次很柴不好吃，没想到这次换一种做法味道还不错，没跟图片，但做法超简单。

用料  

乌鸡 一只
姜 3-4片
葱白 半根
香叶 3片
桂皮 1小块
大料 2个
蒜 7-8瓣
生抽 3汤匙
老抽 1汤匙
白胡椒粉 半匙
小辣椒 1-2个
料酒 5汤匙
盐 按口味添加

超省事电压力锅炖白凤乌鸡的做法  

  1. 鸡剁成小块，用清水洗净，直接放入电压力锅内胆，倒掉控出来的水。

  2. 桂皮拍一下，拍的再小点成两三块，葱切断，将料酒和盐以外的调料放入鸡块里抓拌几下腌20来分钟，然后放入料酒，入锅。

  3. 电压力锅品牌不同，按键选项也不一样，我这里是苏泊尔的，有鸡鸭键，如果想肉再软点，就把时间调长，压力调大点。头出锅前按自己口味放盐收汁提味就完成了。

小贴士

没什么技巧，就是桂皮拍成几小块，炖鸡的时候味道均匀，第一次发菜谱，没有心理准备步骤图片，请谅解。

Tags：白凤 乌鸡 压力锅
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