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孜然羊肉片 炒洋葱 无需焯水 十分钟简单快手下饭

栏目: 孜然食谱 / 发布于: / 人气:1.62W
孜然羊肉片 炒洋葱 无需焯水 十分钟简单快手下饭的做法步骤图

这道快手菜是用了昨晚吃火锅剩下的羊肉片做的，冷冻的羊肉片略带膻味，和洋葱丝一起爆炒，用孜然调味，可以很好地盖过羊肉本身的膻味，好吃还很下饭。

食材：2人份
准备时间：5分钟
炒制时间：5分钟

用料  

羊肉片 250克
洋葱 1个
蒜 2瓣
姜 2片
老抽 1大勺
料酒 1小勺
糖 2小勺
花椒 8-10粒
辣椒粉/辣椒碎 适量
白芝麻 适量
食用油 1大勺
孜然粉 2小勺

孜然羊肉片 炒洋葱 无需焯水 十分钟简单快手下饭的做法  

  1. 热锅热油中大火下蒜片，姜片，花椒，辣椒碎，洋葱丝翻炒两分钟，加入羊肉片迅速划开，加料酒，老抽，糖，孜然粉，黑胡椒粉一起翻炒两分钟左右即可出锅。撒白芝麻点缀。

    孜然羊肉片 炒洋葱 无需焯水 十分钟简单快手下饭的做法步骤图 第2张

小贴士

注意羊肉片不要炒老了，很容易熟，全程大火爆炒即可。

Tags：羊肉片 手下 孜然 无需 洋葱
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