有时候想吃个煎蛋,觉得又很单调。试试这个,挺不错的信手拈来的材料,改造单调的鸡蛋卷关于份量:1-2人食
用料
洋葱火腿鸡蛋卷:十分钟快手菜,下饭必备的做法
取洋葱一小片切丁,火腿肠一根切丁。
2-3个鸡蛋,打匀,加入洋葱和火腿,一小撮盐,一点点黑胡椒粉,搅拌均匀。然后小火下锅煎
趁着蛋液微熟还不凝固的时候轻轻向上翻卷,就可以了。然后反复翻面,煎至两面金黄就可以啦。
吃的时候,可以切成一段一段方便一口吃。