用料
孜然羊肉丁的做法
首先腌制羊肉:羊肉切丁、洋葱切丁、加入少许胡椒粉、适量的盐、适量的生油打入一个鸡蛋、少许淀粉,抓办均匀,腌制半个小时左右。
起锅烧油,下腌制好的羊肉丁,煎至表面金黄,少量多次的加入椒盐粉和孜然粉,喜欢吃辣的加入辣椒面即可。