快速、简单、好吃的炒羊肉片

用的羊肉片是羊肉店里老板机器片好的。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素，而且羊肉🥩的脂肪熔点为47度，所以减脂期间也可以食用羊肉。

用料  

快速、简单、好吃的炒羊肉片的做法  

1.   1⃣️ 先把羊肉片泡一下血水除腥，泡的时候里面少来一点姜片和料酒。泡大概半个小时到一个小时左右吧。
     2⃣️之后倒掉血水，加入少许的盐（总共菜的一半量，先入一下底味），一点点老抽，白胡椒粉抓拌均匀。再加入玉米淀粉和适量的食用油，抓拌均匀。腌制15～20分钟左右。
     3⃣️这时候切上一些洋葱丝和大蒜末，再来两个干红椒，放在腌制的羊肉上面。
     4⃣️准备调料：辣椒粉 2勺，孜然粉2勺，花椒粉半勺，白芝麻粒适量，剩下一半量的盐，鸡精，味精。
     5⃣️再准备一些葱花和红菜椒。

2.   准备就绪就开始炒菜了
     1⃣️首先先把锅烧热，然后倒油烧热（热锅爆炒，铁锅不粘锅的秘密哦！）
     2⃣️锅里的油开始冒烟的时候，把羊肉片，干辣椒，蒜末，洋葱丝一起下锅翻炒。
     3⃣️羊肉片开始变色了，变色后就加入配好的调料粉（第4步骤）
     4⃣️最后加入葱花和红菜椒翻拌几下就可以出锅了。
     5⃣️是不是很简单？
     6⃣️这样子炒出来的羊肉又嫩（不会老）又快捷又好吃。
    喜欢的话赶紧做起来吧。