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鸡蛋仔【多视频，不失手】

栏目: 便当食谱 / 发布于: / 人气:1.82W
鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图

鸡蛋仔要现做才好吃

在外面18元钱一张，
自己买一个机子50元
划来，好吃，

自由
4个人一人一个

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 160克
双效泡打粉 5克
水 120克
奶粉 40克
玉米油（或大豆油） 80克
白砂糖 60克

鸡蛋仔【多视频，不失手】的做法  

  1. 用的这种蛋仔锅，配方正好三片蛋仔，一家三口合适

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋+油+糖+水=混合均匀

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第3张

  3. 奶粉+低筋面粉+泡打粉，倒入刚才混合好的蛋液

    搅拌到没有颗粒，均匀顺滑

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第4张

  4. 蛋仔锅在火上两面各烤一分钟加热后，均匀刷上油（这个油的份量没算在配方的油里哦）

    每个洞洞每个角落都刷上

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第5张

  5. 均匀的由中间到周围倒满蛋糊，看视频咯

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第6张


  6. 如果是和我一样的明火的蛋仔机，一定每个洞洞倒满，并且要用勺子把洞洞连接处刮平

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第7张

  7. 浇了面糊的那面在下，刚上火烤一下半分钟都不到，就立刻翻面，这样两面的面糊就流均匀了

    之后，请看认真视频，一定要转才会火力，一定要勤翻面（一分钟一翻面）

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第8张

  8. 看好看好一定看好

    先开始四分钟都是这样的小火，只有内圈火🔥🔥

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第9张

  9. 如果有流出来的蛋液，一定要用勺子挂掉

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第10张

  10. 两面各烤2分钟，一共四分钟后，可以揭开看看上色情况，上色情况好就可以出锅了，不满意就再烤两分钟，还是勤转锅，勤翻面啊

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第11张

  11. 美好的一天从咖啡配蛋仔开始

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第12张

  12. 好吃的不得了

    鸡蛋仔「多视频，不失手」的做法步骤图 第13张

小贴士

勤翻面啊

Tags：失手 鸡蛋 视频 鸡蛋仔多视频 不失手
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