秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来~以前烤过没记录,感觉烤的比清蒸的要好吃,咸香可口美味。
用料
海盐烤大闸蟹(烤箱版)的做法
大闸蟹冲水刷干净,不用解绑,一次吃不完,我只用了四只
四只螃蟹用四张锡纸,铺好锡纸放上大闸蟹,把蟹用纸擦干,在蟹背上撒些海盐,最好大颗粒海盐,普通盐也可以但没海盐鲜香
用锡纸包住,两边露出不封
烤箱220度预热5分钟,然后放入大闸蟹,烤50分钟
最后提前5分钟(也就是烤到45分钟时)拿出来去掉锡纸把蟹背烤干一点再出炉
解绑摆盘
拍照~特别鲜香😋
这是以前烤的😄