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一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭

栏目: 便当食谱 / 发布于: / 人气:1.72W
一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图

用料  

鸡腿 依据自己食量
料酒 2勺
蚝油 1勺
胡椒粉
盐
蜂蜜 2勺
生姜 2片
白芝麻 少许
水
生抽 1勺
老抽 1勺
胡萝卜，西兰花，小番茄 按需

一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法  

  1. 准备好食材调料

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第2张

  2. 鸡腿洗净，用厨房剪剪开去骨。

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第3张

  3. 剔出鸡腿肉用来腌制。

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第4张

  4. 腌制的酱料包括：一勺蚝油，一勺料酒，2片生姜，一勺蜂蜜，少许盐，少许胡椒粉。与鸡腿肉混合，按摩大保健，搅拌均匀后静置。

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第5张

  5. 鸡腿肉腌制半小时以上。

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第6张

  6. 西兰花，胡萝卜片绰水1分钟。捞出备用

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第7张

  7. 锅底刷油，待油温六成热中火放入鸡腿肉，带皮的一面先煎。

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第8张

  8. 鸡皮煎至金黄色翻面继续煎至两面金黄。

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第9张

  9. 倒入调好的酱汁。酱汁：一勺料酒，一勺蜂蜜，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油混合。再加半小碗水。

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第10张

  10. 煮沸后小火煮15分钟入味。

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第11张

  11. 大火收汁。多留点汤汁拌饭也是极好的。

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第12张

  12. 鸡腿肉捞出切块，装盘，撒上少许白芝麻。再加点自己喜欢的蔬菜鸡蛋，一份便当做好了。

    一人食，便当好推荐——照烧鸡腿饭的做法步骤图 第13张
Tags：鸡腿饭 便当 照烧 一人食
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