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懒人版腐乳猪蹄—捷赛年夜饭

栏目: 年夜饭食谱 / 发布于: / 人气:1.48W

懒人版腐乳猪蹄—捷赛年夜饭的做法步骤图

猪蹄很香但又很腻，腐乳口味甜香，可以提鲜去腻，很适合烹制肉类。腐乳加猪蹄，可以去掉腻味只保留鲜味，堪称绝配。使用本功能烹制这道菜可以将汁液收至浓稠，将腐乳的酱汁完全浓缩进皮肉之中，不但滋味别样，色泽也更加红亮。

用料

猪蹄	2只
红腐乳	3大块
腐乳汁	30毫升
冰糖	15克
盐	3克
油	20毫升
葱	3段
姜	3片
大料	2个
干辣椒	2个
酱油	5毫升
料酒	15毫升
水量	1200毫升

懒人版腐乳猪蹄—捷赛年夜饭的做法

猪蹄剁大块，沸水汆烫，捞出洗净；
葱切段，姜切片；
锅内放入调料和水；
再放入处理好的主料；
盖上锅盖，启动【收汁•腐乳蹄】/【酱焖牛】/【焖酥肉】功能，烹饪程序自动执行；
待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。

小贴士

1.没有冰糖也可以用白糖替代；
2.腐乳不能少加，如果是小块腐乳就多加几块；
3.出锅时如果猪蹄粘在锅底，可以静候一会儿，并多搅拌几下。

Tags：腐乳捷赛猪蹄年夜饭懒人

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