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发表于:10-05
用料高筋面粉(金像)200克全麦粉(野三坡)25克牛奶120克糖20克鸡蛋1个(35克)酵母3克黄油20克盐2克👇👇馅料👇👇紫菜肉松沙拉酱全麦肉松餐包的做法先除酵母,黄油,盐外所有材料混合放入面包桶里揉...
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发表于:07-20
家里有两个喜欢吃面包的小胖子,所以在烘焙的路上越走越远了😄这款小面包也是几个配方综合起来,感觉口感最佳的记录一下,方便以后找配方😊用料牛奶125克蛋液45克淡奶油45克白糖45克盐2克高...
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发表于:07-14
此乃我专门为了减肥自创的小餐包~味道真的是好极了!!这个房子可以做8个小餐包,或是两个大面包!嘿嘿!按照你喜欢的来吧~用料餐包皮高筋面粉150克全麦面粉100克酵母5克红糖或是黑糖25克盐2克水1...
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发表于:06-27
用料全麦面粉300克酵母5克红枣8颗燕麦50克全麦红枣餐包、全麦蛋黄餐包的做法把全麦面粉和燕麦搅拌酵母温水化开,发酵5分钟用发酵水慢慢倒入面粉中搅拌要少量多次,搜的合在一起就发酵,大约...
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发表于:06-09
每回打了豆浆都喝不完,今天打了枸杞黄豆豆浆,滤出的豆渣丢了可惜,想想做了面包吧,头一回自己写方子,纯属给自己记录用的,有喜欢的可以试试做一做,这豆渣就相当于汤种了,所以做出的面包很软,口感...
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发表于:12-11
最近揉面有点上瘾,想吃肉松面包,又想着来点粗粮更健康,所以借鉴厨友们的方子改良了一下诞生了这个方子。用料金像高筋粉300克金像全麦粉100克细砂糖40克盐3克蓝燕子干酵母5克中号鸡蛋1个...
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发表于:07-27
用料牛奶60g全麦面粉90g代糖3勺鸡蛋5个橄榄油60g肉松低脂蛋黄酱全麦肉松小贝肉松包减脂点心的做法蛋清蛋黄分离蛋黄加入橄榄油60g牛奶65g搅匀全麦面粉过筛90g全麦粉Z型拌匀避免上筋蛋...
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发表于:08-06
用料肉松酵母4克全麦粉250克鸡蛋1个牛奶125克盐全麦肉松小餐包全麦小欧包肉松小面包减肥减脂的做法酵母放入全麦粉中鸡蛋打散牛奶温热鸡蛋牛奶混合加入面粉中拌匀搅拌盖上保鲜膜醒发1-...
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发表于:12-19
这个季节的蜜本南瓜超级甜超级面,蒸熟就可以直接做甜点吃蒸熟后瓤取出压成泥(皮可以直接当甜点吃,汁也尽量滤出来)用料高筋面粉200克南瓜馅200克鸡蛋2个肉松50克全麦面粉60g洋车前子壳8g酒...
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发表于:06-21
减脂期,一直自己做全麦面包,无油,糖用的代糖。不加白面粉,吃起来更放心,家里小孩老人也爱吃。用料汤种:全麦面粉20克水60克主面团:全麦面粉或者全黑麦或者混合面粉290克鸡蛋2个牛奶或者水或者...
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发表于:12-27
今天的随意发挥竟然意外的得到孩子的好评!说还要吃,于是又做了一些,记录一下,怕下次忘记了O(∩_∩)O哈哈~用料全麦粉200克牛奶100克鸡蛋1个约50克酵母3克代糖6克黄油30克盐1克午餐肉适量肉...
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发表于:07-24
想给自己打满分这么好吃又简单⭐一定要尝试⭐一开始只是单纯的想要消灭冰箱里的胡萝卜不过真是非常好吃٩(๑❛ᴗ❛๑)۶用料面团:面包粉270g全麦面包粉70g酵母4g盐3g黄油25g胡萝卜汁+渣...
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发表于:01-21
用料⭐中种:高筋面粉350克常温牛奶/水250克酵母1克⭐主面团:全麦粉100克黑麦粉50克常温水(夏天用冰水)85克酵母5克细砂糖45克盐5克椰子油/黄油30克⭐陷料:肉松若干核桃/坚果若干全麦核桃...
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发表于:04-06
蛋白质与优质碳水的完美结合💙💙减脂的同时还能降低肌肉流失记录健身自创饮食食谱🥯一份约229kcal:蛋白质20g碳水28.5g脂肪3g用料面包黑全麦200g燕麦片143g德运低脂奶粉40g温水(冲奶粉)22...
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发表于:01-31
用料高筋面粉400克水206克鸡蛋2个(留半个来涂表面蛋液)盐4克糖32克奶粉10克(可无)酵母6克(夏天5.5克就行)肉松、沙拉酱适量无盐黄油30克全麦肉松包的做法除黄油外全部放进去搅拌放黄油搅拌盖...
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发表于:08-21
上次购置的全麦面包粉剩余一些,还有从厦门买回来的黄胜记的肉松,正好可以整合出来一套肉松面包,只可惜我照相的手艺不行,味道还是很好👌烤制温度:180时间:15分钟用料全麦面包粉250g酵母1.5小...
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发表于:01-14
时间:约220-240分钟难度:有点挑战🖖份量:9个用料全麦面粉270g快熟燕麦片40g牛奶160g干酵母4g盐2g全麦小餐包的做法全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶,用筷子搅拌到看不到液体,然后盖上保鲜...
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发表于:10-04
听说芋泥和冬天更配哦🦄方子里的糖已经很少了,不建议再减糖。用料1馅料部分芋泥馅250克肉松30克咸蛋黄4个沙拉酱20克2面团部分高粉150克全麦粉150克牛奶+鸡蛋1个200克鲜酵母(即发酵母)1...
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发表于:07-07
封面+菜谱转自food.comhttp://www.food.com/recipe/whole-wheat-potato-bread-or-rolls-74008?mode=us&st=true&scaleto=1#activity-feed等拔草后就传自己的封面100%全麦面粉...
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发表于:03-06
晚餐做了6个餐包。用料金象高筋面粉200克全麦粉100克干酵母3克牛奶170克糖50克盐3克黄油20克全麦餐包的做法混合黄油外的所有材料,厨师师搅拌至扩展阶段,加入黄油揉至完全扩展阶段。注意...
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发表于:08-17
无负担的全麦面包,无油少糖(好吧玫瑰酱还是有点甜的)。面包冷之后外硬内软水分充足也有嚼劲,淡淡的玫瑰香配着麦香,很粉红少女的面包啊。用料高筋面粉200g全麦面粉50g牛奶180g糖10g盐3g干酵...
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发表于:08-25
用料高筋全麦酵母牛奶水鸡蛋黄油黑旗辣松全麦辣松包的做法用厨师机20分钟,揉出手套模。这款面包不一定要手套膜,纯属个人追求。一发至2倍,分成70g/个,静置20分钟擀开,包辣松,整形二发至满模...
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发表于:02-27
用料全麦粉350克牛奶160克(预留10-15%根据自家面粉情况增减)黄油20克鸡蛋1个酵母5克盐(可选,我经常忘记放)3克白砂糖25-30克(自己决定)奶油奶酪70克红豆适量肉松适量乳酪红豆肉松餐包(...
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发表于:03-13
一个配方两种口味,我和孩子的需求同时满足用料高筋面粉250克全麦粉120克黄油20克盐2克水180克鸡蛋1个酵母5克糖50克奶粉30克细砂糖克全麦吐司面包+全麦肉松面包的做法注意,水用温水,这样酵...
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发表于:09-05
给小朋友做的肉松小面包,成品松软,小朋友超级喜欢😘。加入全麦粉,和南瓜,让面包香味更加浓郁,快来一起做吧!用料高筋面粉270克全麦粉30克细砂糖24克酵母3克奶粉12克南瓜泥162克全蛋1个或60克...