丰收之碗～饺子皮版

利用冰箱里现有的材料做的，可以让过年的餐桌上又多一道美食😄

用料  

丰收之碗～饺子皮版的做法  

1. 青椒、西火腿、冬笋、土豆洗净切丁
   
   大虾去头去虾线洗净后在背部开一刀，用适量味椒盐，生抽，淀粉水抓匀腌制10分钟。
   腌制好后沥干水放入适量酥炸粉拌匀
   下入油锅小火炸至两面金黄捞出控油
   
   用油锅中的底油（小火）把葱姜蒜爆香，放入半勺豆瓣酱半勺白糖1勺番茄酱快速炒匀后再把炸好的虾放入翻炒入味后盛出备用。

2. 锅中水开后放入冬笋丁焯1分钟捞出过凉水

3. 炒锅中倒入适量油开小火先把土豆煎1分钟

4. 再放入冬笋、香菇、西火腿翻炒出香味

5. 加入1勺味极鲜酱油、1勺蚝油翻炒几下入味，加入1克盐，一点点鸡精炒匀后关火盛出

6. 取适量饺子皮放入小的圆盘模具中，边角多出部分折出均等的几个褶
   然后在折好的小碗内外都刷上薄油
   烤箱预热150度烤8分钟定型
   在烤至定型的小碗底部放入适量马苏里拉芝士碎，上面放入炒好的馅料
   再次放入烤箱150度8分钟

7. 烤好取出把刚才炒好的虾放入装饰一下，一道漂亮又美味的年菜就完工了
   外壳酥脆馅料鲜美能让客人一吃就忘不了😄