下饭神菜「我家版大丰收」

东北有名菜「大丰收」，我家也有🤣🤣🤣其实就是乱炖。。。也挺好，一盘菜可以吃到好多种蔬菜！东北「大丰收」是用排骨，我家版用的鸡翅根，因为清理冰箱，发现还剩下这几个，那就择日不如撞日，今天炖了吧。。。这道菜没有食材的局限性，什么南瓜呀，排骨呀，鸡腿呀，有啥当啥就行哈！

用料  

下饭神菜「我家版大丰收」的做法  

1. 鸡翅根多清洗几遍备用。

2. 准备配菜。

3. 准备配料。

4. 鸡翅根冷水入锅，加入料酒和生姜。

5. 大火烧开后继续煮两分钟。

6. 捞出洗净。

7. 热锅烧油。

8. 油热后下入葱姜蒜，八角香叶爆香。

9. 下入鸡翅根，翻炒一分钟。

10. 加入生抽，耗油，黄豆酱，盐。

11. 炒出酱香味后加入配菜。

12. 翻炒均匀。

13. 加入没过食材的清水。

14. 盖上盖子，焖至汤汁即将收干关火。

15. 香极了ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ

小贴士

无技巧无难度！