葱香炸鱼圆

这是基础版的鱼丸做法，不多赘述鱼丸教程，在基础版上改良刷了口味，请继续看

用料  

葱香炸鱼圆的做法  

1. 基础的鱼肉糜

2. 准备一些肥肉膘小丁，有了这个的加持，炸出来的丸子无敌香

3. 把肥肉膘小丁和葱花拌在鱼糜里

4. 中火下鱼丸，上色会比较浅，但是肉眼可见越来越蓬大，圆滚滚的时候捞出来

5. 因为添加了葱花，不适合久炸，捞出来以后会回缩，正常现象

6. 虽然回缩会有点影响颜值，但是炸鱼丸的浓香和汆鱼丸的鲜嫩比起来，完全不同的类型

7. 依旧是弹嫩