年夜饭之忘情蜀香鸡翅

一提起鸡翅，不要只是会做可乐鸡翅，红烧鸡翅啥的，今天做一个不一样的蜀香鸡翅，又麻又辣，不一样的味道，大家可以尝试一下一下。

用料  

年夜饭之忘情蜀香鸡翅的做法  

1. 鸡翅中间竖切一刀，水灼一下，吸干水份，放锅里煎，放姜一起煎

2. 两面煎至金黄，把姜挟出

3. 放花椒，辣椒面，生抽，豆瓣酱，一碗清水，小火煮半小时。花椒是这道菜的灵魂，要买正宗的哦

4. 等汁收浓了，就可以出锅喽。撒上香葱！吃上一口，辱齿留香哦。味道比较独特。欢迎大家交作业。