这个土豆泥不用捣,毕竟只要土豆够软,随便拌拌就成泥了
我随便用勺子搅了搅,有一点小土豆块,一抿就化 配上胡萝卜和西葫芦,是软沙中带西葫芦的清甜,口感超好,一点不腻~
宿舍限电,只有隔水炖的小炖锅,煮的时间会比较长,但备菜就只要十分钟,而且还少油,快乐就完事
以及
我永远爱西葫芦
用料
土豆 | 1个 |
西葫芦 | 半个个 |
胡萝卜 | 半根 |
大米 | 一点点 |
火腿肠 | 一根 |
盐 | 适量(尝味道调整) |
酱油 | 两小勺 |
豆瓣牛肉酱(川味的辣椒酱或许也可) | 一小 |
不用费力宿舍快手西葫芦土豆泥!的做法
食材都切丁切丁,土豆尽量稍小块一点,大米淘干净
大米倒在锅底,加一点水,刚好淹过米,倒酱油,然后把西葫芦铺在上面,然后加胡萝卜,土豆,撒盐,就选择蒸的模式,我的电炖锅设定了两个小时
程序大概还有十几分钟结束的时候加入火腿肠,结束后用勺子粗糙地搅拌,然后再加入一勺豆瓣牛肉酱拌匀就OK
减肥中,这样一锅吃两顿~
小贴士
其实加点大米完全吃不出来,主要作用是在于吸水(乱讲),因为西葫芦就有很多水分