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兰花酥

栏目: 下午茶食谱 / 发布于: / 人气:1.72W
兰花酥的做法步骤图,兰花酥怎么做好吃

用料  

主要食材有精面粉500克,熟猪油150克,水50克,豆沙400克,白糖200克,果酱少许,蛋清1个

兰花酥的做法  

  1. 用刀将酥皮三个角沿对角线从顶端向交叉点切近三分之二

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  2. 将切开角的对角线用鸡蛋液粘牢

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  3. 油温四成,炸至成熟,捞出沥油,装入盘中,在花中央挤入果酱

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小贴士

切对角线的时候千万不要过深,不然炸好之后容易断