香酥兰花豆

一道吮指的零嘴，吃了就停不下来拉，简直是舔盘的节奏。自制，少了食品添加剂，吃得更放心！

用料  

香酥兰花豆的做法  

1. 将干蚕豆放入水中浸泡2天，在看电视或听音乐的时候动动手，把皮剥掉，分成两瓣。

2. 锅中放入适量的油，冷油下锅，小火慢炸，再将花椒、葱段放入炸出香味，将豆瓣炸酥。

3. 蚕豆捞起，锅中留少许油，放入老干妈、椒盐、五香粉丶糖，将豆瓣倒入一起翻炒，香酥的豆瓣就完成了。

小贴士

PS：蚕豆冰冻2小时，再复炸一下，更酥脆！