虽为香菜的死忠粉儿,但制作这道点心的时候却没什么信心。毕竟对于很多人来说,香菜就是毒药…想着仅仅是完成这个脑洞,让它成为一种可能。出炉后,逼着母上服用了第一个。“奇怪的味道?这是什么?”接着塞给她第二个。“蛮香的~”(哦吼!难道是习惯了这个味道!)忽然听到客厅里的母上喊:“还有吗?”(WHAT!我没有听错吧!)接下去又吃了第四第五个。我简直快奔泪了!所以我很负责任的为它正名,这货的味道并不可怕!老少皆宜~(老的一口气吃5个,小的一口气吃2个)注意:(这很重要)如果你真的很讨厌香菜,那么感谢你的阅读!看到这里就可以了。咱没必要为了香菜友尽…
用料
香菜 | 70克(去根前) |
全蛋 | 4只(中小号) |
砂糖 | 55克 |
糯米粉 | 120克 |
泡打粉 | 4克 |
黄油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
香菜糯米甜甜圈的做法
香菜洗净去根,放入搅拌机里打成菜泥备用。
全蛋加砂糖,用打蛋器高速打发,打发到有明显纹路且不消失。(注意时间会比较久)
牛奶和黄油放一起,微波炉加热成液体。
烤箱版:甜甜圈模具做好脱模处理(涂油撒面粉),开烤箱175度预热。松饼机版:刷少量油,盖上机器预热。
混合糯米粉和泡打粉,过筛到蛋糊里,翻拌均匀至无干粉状态。
把牛奶黄油液倒入面糊,拌匀。
加入菜泥,翻拌均匀。
烤箱版:把面糊倒入甜甜圈模具,7.8分满。175度20分钟。松饼机版:松饼机直接盖上机器,加热到两面上色即可。