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想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档

栏目: 下午茶食谱 / 发布于: / 人气:1.61W
想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤

用料  

底筋面粉 690克
黄油 500克
白糖 330克
鸡蛋 3个
蔓越莓 150克

想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法  

  1. 准备相应食材。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 黄油软化放入大盆中，方便后期搅拌。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 白糖分三次加到黄油中打发，每次约30秒打至看不到糖粒（糖粉打发时间缩短）。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 打好的絮状如图。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 加入鸡蛋液，搅拌均匀至完全融合。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 一次性加入面粉。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 将黄油和面粉搅拌至均匀光滑。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 加入切碎的蔓越莓，揉搓均匀。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 模具上铺一层保鲜膜或保鲜袋。（方便后期脱模）

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 等量的面团塞入模具内定型压实。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 脱模后的面团放入冰箱冷藏3小时，或冷冻30分钟。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 冷藏后的面团切成7厘米左右的切片。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第13张

  13. 切片装盘放入烤箱，预热5分钟，180度上下火烤25分钟。

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第14张

  14. 喝下午茶嘞!

    想吃蔓越莓饼干不用买，在家自己动手做，烤箱版大份量下午茶搭档的做法图解 做法步骤 第15张

小贴士

根据个人烤箱温度调整时间。

Tags：烤箱 越莓 在家自己动手做 版大 动手做 下午茶
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