宝宝餐-白菜包

曾经最爱吃妈妈做的白菜包了，

现在自己也成了妈妈，

我儿子也开始喜欢上我做的白菜包了。

用料  

宝宝餐-白菜包的做法  

1. 土豆蒸熟，压成泥。                                         
   小窍门：土豆切成薄片，在碗里铺开，这样会大大缩短蒸制的时间，基本上汽后10分钟就OK了。

2. 白菜叶只要叶头，锅里烧开水，把白菜烫软。

3. 肉泥+土豆泥，比例为1:1。                             
   加入葱姜水，无添加酱油半茶匙，玉米油一茶匙，盐。

4. 搅拌均匀成肉馅。                                          
   这里的葱姜我是用磨姜器直接磨成泥挤出汁用的。                                                                
   没有磨姜器的可以把葱姜切碎泡少量水，最后只取泡过葱姜的水来用。

5. 取一片白菜叶子铺平，中间放上肉馅。

6. 先把左右两边向中间折起，再从下边向上卷起。冷水上锅蒸20分钟左右。

7. 白菜叶子软烂，肉馅儿松软鲜香。              
   宝宝很喜欢吃。

小贴士

1，我家宝宝是一岁以后开始给吃的，大家可以参考一下。

2，肉馅儿中加入土豆泥是为了让口感松软，容易消化，当然也可以加山药泥。

3，大人吃的话，可以省略掉土豆泥，直接上纯肉馅儿。