【董姐美食分享：彩虹汤圆】正月十五怎么吃？跟我学！

大家好，我是爱做美食的董姐。正月十五闹元宵、中国传统民俗元宵节、除了看花灯、猜灯谜、还要合家团聚、吃元宵、寓意渴望、新年团圆、甜蜜、由于多年来吃的元宵、汤圆、都是白色的，今天我应家人的要求，做个特殊的彩色汤圆。

用料  

【董姐美食分享：彩虹汤圆】正月十五怎么吃？跟我学！的做法  

1. 糯米粉420克、用刚开的水烫面、不要太软、太软了没法包、和好面、分成四份、每份加入少许的食用色素、每份两滴、揉匀揉好、醒一会儿。这时准备馅料：黑芝麻的、花生芝麻的、黑巧克力的、五仁馅的。

2. 分别加入了适量的赤藓糖醇，由于不喜欢吃蜂蜜、麦芽糖、馅料比较散、所以加了少量的黄油粘合、但是吃着放心、照样香甜、醒好的面团、每个面剂15克。

3. 分别包好各种馅料、再滚一层糯米粉、以免粘连、煮时不易破。锅中放适量的水，水开、下入包好的汤圆、煮到都飘起来、就熟了、五颜六色的皮、各种口味的馅料、软糯香甜、尤其是五仁馅的、里面加入了少许的柚子皮糖、切碎、口味特殊的香甜、吃在嘴里、甜在心里、受到家人的赞赏、上桌瞬间抢光！（别忘了在吃汤圆之前，一定不要空腹吃），喜欢的朋友也一起来做吧，祝各位朋友元宵节快乐！