![日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤]( "日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤")
滑嫩蛋羹遇上日本豆腐、双重鲜嫩
做法也超级简单
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 日本豆腐 | 2条 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 适量 |
| 小葱花 | 适量 |
日本豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法
准备2颗鸡蛋🥚
![日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第2张]( "日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第2张")
蛋液➕1.5倍的温水、打散、撇去浮沫
![日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第3张]( "日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第3张")
两条日本豆腐、切成合适的薄片、码入盘中
![日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第4张]( "日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第4张")
蛋液过一下筛、去掉未打碎的蛋筋、倒入码好日本豆腐的盘中
![日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第5张]( "日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第5张")
裹上保鲜膜、用牙签扎几个洞
蒸锅上汽后放入、大火蒸12-15分钟
![日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第6张]( "日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第6张")
蒸好的蛋羹淋入生抽 香油、葱花
一口弹嫩爽滑 超好吃😋
![日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第7张]( "日本豆腐蒸蛋羹的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
1注意蛋液:水 1:1.5、可以用蛋壳测量、而且一定要是温水噢
2蛋液过筛后会更细腻
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