用料
海鲜日本豆腐的做法
日本豆腐裹淀粉炸至金黄,外焦里嫩。
鲜鱿鱼洗净去膜焯水,不要时间太久,容易老。
大虾去皮煎熟备用
粉丝铺底,依次摆上日本豆腐、鱿鱼、虾仁。
调汁配料:2勺生抽,1勺蚝油,适量盐➕糖,一碗清水
倒入锅中,煮8-10分钟,出锅即可。