这是一个快手的早餐饼做法
换个可爱的造型，孩吃的更开心一些😊
方子的用料都是就地取材，放的佐料也是根据俺孩的口味来的，大家根据自己宝贝口味调整吧！
用料
| 土豆🥔 | 1个 |
| 胡萝卜🥕 | 半根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小葱 | 2根 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 盐，南德，黑胡椒 | 少量 |
| 香油 | 一点 |
| 黄油 | 10克 |
这样的土豆胡萝卜蛋饼做早餐，宝宝超爱❤️的做法
👊拳头大的1个土豆去皮，擦成丝（如果你的刀工厉害，可以考虑切哈）
小半根胡萝卜去皮，擦成丝
取俩鸡蛋，鸡蛋比较大，一个60克左右
蛋清都打到刚才的土豆丝胡萝卜丝碗里，蛋黄单独放一个碗里
简而言之，蛋清蛋白分离
加了蛋白的土豆丝+胡萝卜丝的碗里
加入少量盐，南德，黑胡椒，
再加入几滴香油
搅拌均匀后，加入切碎的小葱，拌匀
拿锅，开火
放入一块黄油，可以用筷子夹住，把锅底抹匀就好，多余的可以先弄出来，等会煎后面的小饼时，再涂次锅底
把拌好的土豆胡萝卜丝分到锅里，用筷子把中间转出小圆洞
用勺子盛少许蛋黄，倒入刚才的小圆洞里，撒上少许黑芝麻
最小火慢煎，可以盖上锅盖闷一下，也可以不盖
土豆胡萝卜蛋饼底部煎焦后，翻面煎一会
一定是最小火，不然土豆不熟
无滤镜特效，无美颜，实物比拍出来的有食欲，哈哈哈
可爱的土豆胡萝卜蛋饼做好了
开吃吧！
小贴士
用擦丝器擦的土豆丝细薄均匀，易熟。
用黄油煎小饼，会有奶香味，我用的安佳，一小盒10g
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