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用料
| 料酒 | 2勺 |
| 鸡 | 1只 |
| 大料 | 下图 |
| 郫县豆瓣酱 | 半炒勺 |
| 甜面酱 | 半炒勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
螺丝椒炒鸡的做法
鸡剁块凉水下锅卯洗
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小料全家福
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螺丝椒切段备用
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炒小料，煸出香味加郫县豆瓣酱，甜面酱，酱油
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加入鸡块翻炒均匀
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加水炖，（根据自己口味加盐、鸡精），我没放
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加辣椒收汁出锅
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