减脂期也要吃好吃的。
用料
鸡胸肉 | |
干贝 | |
芹菜 | |
糙米小米玉米糁随意 | |
橄榄油 | |
白胡椒粉 | |
盐 | |
酱油 | |
米酒或老酒 | 没有可忽略 |
干贝鸡胸肉杂粮粥的做法
鸡胸肉切小丁或切成肉末,加酱油 白胡椒 橄榄油 盐 一点点米酒,抓匀腌制二十分钟。干贝提前洗净放在干净的水里泡软。
锅加热后倒入少许橄榄油,放入处理好的鸡胸肉翻炒至变色。
杂粮洗净下锅,干贝用手指捏碎,连水一起倒入锅中,再放入炒好的鸡胸肉,开始煲粥。我是用电高压锅所以直接选煲粥档就好。
芹菜洗净切碎,粥煮好后加芹菜拌一拌就可以吃啦。
小贴士
干贝本身有咸味,所以腌制鸡胸肉时不要放过多的盐。粥煮好以后试试味道,不够咸再加。