秋天必吃的一道家常菜
每次回家妈妈一定必做
今天的做法省了很多步骤
但制作简单、营养美味
这才是家常菜的灵魂嘛
用料
超简单超美味的板栗焖鸡!的做法
快乐的土鸡一只(我自己吃只用了三分之二)
斩块洗净备用
板栗洗净备用
热锅下油(我在鸡身上割了两坨油下来,煎了鸡油,所以没用花生油,感觉更香)
大火炒鸡~
炒到变色加入板栗
继续翻炒 炒到鸡微微呈现焦色
加入三勺生抽一勺老抽
适量盐调味
转入砂锅 倒开水 没过鸡肉和板栗
盖上盖子 小火焖25分钟
(不知道水量的可以时不时开盖看看还有水吗)
水多了也没关系 拌饭一流!
时间到了开盖
板栗用勺子一压就碎就可以关火啦
搞定开吃~!