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简单美味的板栗豆腐煲

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.16W
简单美味的板栗豆腐煲的做法步骤图

喜欢吃香煎豆腐也喜欢吃栗子🌰

用料  

豆腐（做铁板豆腐用的那种扁豆腐） 十来块
板栗 十来颗
生抽 1大勺
料酒 半碗（饭碗）
蚝油 1大勺
食醋 1大勺
白糖 半勺
葱花或香菜 适量
淀粉 1小勺

简单美味的板栗豆腐煲的做法  

  1. 栗子切十字刀后沸水煮七八分钟，晾凉去壳，栗子肉切两半。

  2. 平底锅里放油（我用的电饼铛），放入豆腐两面煎至金黄。煎豆腐的同时准备一个碗，倒入生抽，料酒，醋和蚝油，搅拌均匀。

  3. 另起油锅，倒入栗子翻炒片刻后倒入豆腐，淋入上一步调好的料汁，加白糖，小心翻炒一下使上色均匀，盖盖小火焖煮五分钟。

  4. 将锅里的料汁倒小半碗到碗里，然后再碗里加1小勺生粉调成水淀粉后淋入锅中，翻炒几下勾芡收汁，汤汁变浓稠即可装盘，撒一些葱花或者香菜叶。

    简单美味的板栗豆腐煲的做法步骤图 第2张

小贴士

如果家里有现成的做好的红烧肉，在焖煮豆腐的时候加几块红烧肉进去更棒哦！

Tags：美味 豆腐 板栗
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