由于疫情关系在淘宝助农买了一箱海南青芒,又碰巧这几天在一位日本美食家的随笔散文中了解到了越南那边芒果配辣椒粉的吃法,再看看今早的冰箱,于是就有了这道十分钟好吃又好看的快手早餐。这颜值做给爱人吃简直不要太浪漫。
用料
厚切吐司 | 1片 |
火腿 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
芒果 | 1个 |
芝麻菜 | 1小把 |
胡萝卜 | 1根 |
橄榄油 | 适量 |
胡椒碎 | 适量 |
玫瑰盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
十分钟浪漫快手早餐的做法
料理前一定是做好各项准备工作
1.芒果切条
2.胡萝卜用削皮器刨出薄条
3.芝麻菜摘洗干净沥干水分
水开后放入鸡蛋煮5分半
捞出后放入冰水中过凉
不粘锅烘烤吐司至两面上色
用锅中余温再煎熟火腿片
将芒果、芝麻菜、胡萝卜条混匀,撒上辣椒粉、胡椒碎、玫瑰盐,淋上橄榄油拌匀
如图摆盘
小贴士
1.温泉蛋一般煮5分半,一定记得过冰水。
2.沙拉中的蔬菜可随意增减
3.芒果单吃可以配辣椒粉加砂糖,真的很不错