偶尔翻到的菜谱，可惜原方没有配图，所以来补一个。
等牛油果熟是一件特别美好的事，终于看到皮色变深，摸上去手感变柔软了，迫不及待整了个吐司，就为了刷一下这个菜谱。
用料
| 吐司片 | 4片 |
| 牛油果 | 1个 |
| 火腿皮 | 4片 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 黑胡椒粉、盐 | 适量 |
牛油果火腿西多士的做法
牛油果切开，一只可以供4片吐司。
切块后用料理机打成泥，加入适量黑胡椒粉调味。原方里有色拉酱，我怕热量高就没加。
取一块吐司，一面抹上牛油果泥，铺上两块火腿片，再取一块吐司抹上牛油果泥后叠在一起。
两只鸡蛋打散，加入适量盐，然后吐司去边，每个面都均匀抹上蛋液，一共是六个面哦～
平底锅加少量油，将吐司放进去煎到金黄色即可。温凉后切成三角形就可以吃了～
烹饪屋
