做土司披萨时中间放鸡蛋烤,蛋黄不大容易熟。若用的是普通鸡蛋,流心蛋吃着还是有点不放心哈。用鹌鹑蛋既保证了营养齐全,又不用顾虑熟不透的问题了。
用料
厚切面包 | 1片 |
鹌鹑蛋 | 2个 |
午餐肉 | 1片 |
芝士片 | 1片 |
玉米粒、洋葱粒、番茄酱、马苏里拉 | 适量 |
鹌鹑蛋土司披萨的做法
准备好要用的配料,看家里有啥现成的就配啥,青红椒、胡萝卜、青豆等等都行。
面包片放不粘烤盘中,抹上番茄酱,放上芝士片。
午餐肉片周边切下,如图摆放,中间打入两个鹌鹑蛋,用牙签戳破蛋黄。
剩余的午餐肉切丁,洋葱切粒,和玉米粒一起铺满面包片。
最后洒上一层马苏里拉,尽量多点,
端入烤箱烘烤,上、下管调190℃,约10分钟就可以了。不同烤箱时间会有差异,烤的过程中注意观察变色情况。
我喜欢吃烤焦一点点的,就这样的。
小贴士
面包片上抹自已喜欢的酱料;蔬菜少放点(我今天这个玉米粒放多了点),而且不要放出水多的,免得烤出来软哒哒的。我买的光波烤箱,烤东西前不需要预热,直接计时烘烤。