用料
焦糖鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋煮熟去皮,放3勺白糖,2勺红糖,搅拌一下,套上保鲜膜腌一个晚上。(煮好的蛋去水,盖上锅盖使劲摇晃,泡上冷水这样比较容易剥)
腌好的鹌鹑蛋下锅煮,加入红枣,适量白糖,熬到汁收的差不多就可以关火了。。