因为老爸很爱吃芝麻糊(其实传统的甜食他都超爱),然后我会偶尔家里煮煮。
小时候都是妈妈用椿和牙盘手工磨,但老妈现在懒了,哈哈...
家里豆浆机那么多年,妈妈也是嫌麻烦洗洗刷刷啥的,估计也长草了≡[。。]≡
一直试验做适合自己的芝麻糊,老是失败。不是太稀就是太稠,不然就是还有碎米粒。
突然间觉得用熟米饭代替也不错,下次再尝试!
大冬天的我也不愿意动啦,呵呵,没办法,彩味家败的光光杯一直还没开光,
今天来用一下,容量好大哦!
此配方约2-3人份量。
用料
有机黑芝麻 | 45g |
糯米 | 40g |
黄冰糖 | 35g(比较不甜,可根据口味增加) |
水 | 700ml(含芝麻和糯米的体积再内时倒的水位线) |
香香芝麻糊的做法
黑芝麻+糯米清水洗干净,浸泡一夜(约10-12小时)
倒掉浸泡水,然后放进豆浆机,加水至最低水位线700ml,还有冰糖一起。
五谷糊键待完成即可。