💗黑芝麻糊,是以黑芝麻为主要原料,配以大米做成的糊状物,是一道传统美食……
💗听说多喝黑芝麻头发会乌黑亮丽,搞得我最近都爱上了……
平常在外面早餐店购买是5元/小碗,吃起来都是水过多,而且糖精味过重,感觉一点也不好喝……
💗还是自己动手丰衣足食吃的过瘾,想吃多少都能搞出来……
💗自己动手做的黑芝麻糊够细腻顺滑,简单美味,吃上口就能让人着迷😍……
用料
黑芝麻 | 220克 |
糯米 | 120克 |
水 | 1100克 |
红枣/核桃 | 12粒 |
冰糖 | 25-30克(凭个人口味加即可) |
香喷喷的芝麻糊的做法
提前备好需要的材料……
220克黑芝麻开小火炒熟香即可(估计3-5分钟左右),懒得炒的可以直接网上购买炒好的
糯米提前泡好!
红枣提前清洗去核切片!
220克黑芝麻➕120克糯米➕12粒红枣混合
分多次加入适量的清水用搅拌机打成芝麻泥浆
将打好的芝麻泥浆过滤出芝麻水,只要芝麻水,不需要渣
多次重复打好过滤好后的芝麻水
将打好的芝麻水倒入锅中加入适量冰糖一直搅拌至冰糖融化
再一直不停地搅成粘稠的芝麻糊即可
做好的芝麻糊模样就是这样了……
越粘稠的芝麻糊模样……