心旋出品~芒果糯米糍。我这是跟糯米糍杠上了。
这个糯米糍里只有糯米粉、粘米粉、芒果,没有加水,没有加糖,绝对的健康食品[呲牙]。蒸热的时候很糯,特软,我喜欢放凉了吃,有点嚼劲。老妈说很好吃,我家不嗜吃甜,所以这个甜度刚好,对于爱吃甜食的人来说可能还不够甜。可惜的是,不知道为什么,双宝不是特别爱吃。
用料
糯米粉 | 350克 |
粘米粉 | 适量 |
芒果果蓉 | 大芒果的一半 |
美味的芒果糯米糍的做法
糯米粉。
芒果果肉用搅拌机打成果蓉。
发现很黏,就加了些粘米粉,加到能揉成团,其实加得不多。
排放到垫了硅胶垫的蒸笼格上,大火烧开水,放进去蒸十分钟左右就好了。
刚出锅会很软,凉了之后就好了。裹上椰蓉就大功告成啦!
是不是很简单?