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汤种火腿芝士面包

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.99W
汤种火腿芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

汤种
高筋面粉 50克
开水 50克
主面团
高筋面粉 235克
全麦粉 15克（可不加，换成高筋粉）
盐 1克
糖 25克
干酵母 3克
鸡蛋 45
牛奶 130克（可预留10克调整水量）
黄油 20克
表面
火腿 适量
蛋黄酱 适量
蕃茄酱 适量
马苏里拉 适量
芝麻 适量
香葱 适量

汤种火腿芝士面包的做法  

  1. 汤种和主面团除了黄油以外的材料放入厨师机揉至面团光滑后加入黄油，揉至能拉出薄膜

    汤种火腿芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 27度发酵2倍大

    汤种火腿芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 分割10个面团

    汤种火腿芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 分割后揉圆醒15分钟

    汤种火腿芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 醒好后取一个面团擀成椭圆形，放上火腿卷起来

    汤种火腿芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 可以再做个其它的造型

    汤种火腿芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 编个麻花

    汤种火腿芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 刷上鸡蛋液，挤上蛋黄酱和番茄酱，撒上奶酪、芝麻、葱花

    汤种火腿芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 180度15分钟左右

    汤种火腿芝士面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张
Tags：面包 汤种 火腿 汤种火腿芝士面包 芝士 好吃
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