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备餐后的快手早餐之牛奶馒头

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:7.53K
备餐后的快手早餐之牛奶馒头的做法步骤图

最近一年在给家里的大哥和小祖宗做早餐，每天都挖空心思，毕竟嫁了这么多年没正儿八经的做过饭，所以所有的都是看各个大神菜谱+实际情况（能偷懒就偷懒）得来的😉😉😉


关键是记录自己的早餐之路。。。

用料  

中筋面粉 250克
酵母 2.5克
奶粉（可不加） 25克
水 125克
盐 1克
糖 15~20克
泡打粉（介意的不加） 2.5克

备餐后的快手早餐之牛奶馒头的做法  

  1. 秤取所有材料放入厨师机，搅拌均匀后加速3档揉面9分半钟。放入冰箱明早再开整。

    备餐后的快手早餐之牛奶馒头的做法步骤图 第2张

  2. 第二天早上拿出面胚凹造型，心灵手巧的妈妈们可以自由发挥，我只是把擀开后做刀切馒头，因为最省心快手，偶尔会撒椒盐，葱花做葱花卷~

  3. 放烤箱发酵，夏天不开温度，春秋40℃，冬天60℃
    不要看见60℃就害怕，不要对我说温度太高，我只要快，效果好～哈哈哈哈。。。。不接受反驳😉

  4. 发酵好后上锅开水蒸15分钟。

    快手，各个水光肌，爱了爱了

    备餐后的快手早餐之牛奶馒头的做法步骤图 第3张

小贴士

泡打粉以前我也是不加的，但是馒头的状态不稳定，看自己发挥，有了泡打粉就像开了外挂一样，次次成功。奥利给。。。。。

Tags：备餐 牛奶 馒头 快手 早餐
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