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彩椒土豆泥

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.5W
彩椒土豆泥的做法步骤图，彩椒土豆泥怎么做好吃

用料  

土豆 一个
鹰嘴豆 10颗左右
彩椒 1/3个
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
盐 少许

彩椒土豆泥的做法  

  1. 鹰嘴豆前一天晚上洗净。加3倍水浸泡。泡发约8小时后取出，煮熟。此时的豆子已经很容易熟。

  2. 土豆蒸熟。晾凉后剥皮。晾凉的过程中将彩椒洗净切丁，待用。

  3. 剥好皮的土豆置于稍大的盆中。用木勺轻压，碾成泥状。

  4. 土豆泥中加入煮熟的鹰嘴豆，加入切好的彩椒丁，黑胡椒，少许盐和橄榄油，拌匀。

  5. 装盘。配上生煎芦笋，一杯脱脂奶，早餐开始。

Tags：好吃 土豆泥 彩椒 彩椒土豆泥
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