![虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图]( "虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾仁 | 7个 |
| 温水 | 3/2杯 |
| 盐 | 蘸一筷子 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法
虾仁煮熟开背，备用。
![虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第2张]( "虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第2张")
两颗鸡蛋，《温水》3/2杯。
鸡蛋➕温水➕蘸一筷子盐，打散。
![虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第3张]( "虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第3张")
打至泡沫大小均匀细腻一些，拿个滤网过滤到盘子里面；小勺把表面的小泡泡在撇一下。
![虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第4张]( "虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第4张")
开水上笼，盖个盘子或者保鲜膜。
计时5分钟。
![虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第5张]( "虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第5张")
注意防烫哈！ 5分钟后鸡蛋成型，打开盖子把虾仁摆在鸡蛋上。
![虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第6张]( "虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第6张")
盖盖子在蒸五分钟，先关火不上气了在开锅盖。
![虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第7张]( "虾仁蒸蛋/滑到虾仁都滑倒的做法步骤图 第7张")
取出，撒些小葱，倒上香油、一勺生抽。
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Okk～
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