好久没给小朋友倒腾新花样了
主要是他不太给面子
每次折腾完他都吃一口
今天
也不例外
用料
小红薯 | 2个 |
玉米 | 1根 |
面粉 | 1大勺 |
糖 | 根据自己喜好 |
给小朋友和甜味爱好者的点心—红薯玉米烙的做法
红薯去皮切丁、玉米剥粒
然后焯水煮熟,捞起备用
不嫌麻烦的建议红薯蒸熟、玉米粒可以煮熟
煮熟的红薯和玉米装大碗里
放1瓷勺糖(喜欢甜的可以多放点)
一大勺普通面粉,也叫中筋面粉,勺子就是火锅汤勺那种
再放1-2个鸡蛋
搅拌均匀
平底锅小火预热
抹油
勺子舀一勺放锅里,铲子压成饼
也可以像玉米烙一样铺满整个平底锅
煎至两面焦脆金黄
起锅,撒糖
红薯越甜越好
可以当做点心,也可以替代主食