低筋面粉或中筋面粉(普通面粉)都可以
低筋面粉做出来比较好吃 类似蛋糕的味道
白糖根据个人喜好调整
我一般不放糖 因为香蕉和牛奶都有甜味了
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个(蛋液50g左右) |
牛奶 | 50ml |
面粉 | 65g |
白糖 | 适量 |
香蕉鸡蛋牛奶松饼🥞的做法
所有食材放入料理机 搅拌成面糊 (没有料理机的 可以用勺子将香蕉压成泥 将食材依次放入 用打蛋器或筷子 搅拌均匀)
开中小火 舀一勺面糊倒入不粘锅煎 (没有不粘锅的 用厨房纸巾或油刷 先在锅里涂一层油 )
等饼皮表面出现小气孔 就可以翻面了
两面都煎至金黄色即可
可根据喜好 调整松饼的大小 (为了图方便 我都会舀一大勺面糊 做大点的香蕉松饼)