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发表于:10-04
用料高粉320克低粉80克全蛋液40克(一个)南瓜泥240克(蒸好的南瓜打成泥)白糖50克酵母4克食盐4克玉米油20克(可用黄油30克)南瓜提子小餐包的做法除玉米油之外的所有材料放入面包机启动和面20分...
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发表于:08-17
配方1:450克吐司模具一个的量配方2:28X28三能金盘一个的量用料1:南瓜吐司材料高筋面粉(金像)250克糖50克酵母4克奶粉8克盐2克全蛋液30克南瓜140克(没蒸时的重量)酸奶30克黄油25克2:南瓜小餐...
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发表于:01-06
用料高筋面粉250克奶粉15克细砂糖20克盐2克鸡蛋1个玉米油25克南瓜泥110克刷表面全蛋液适量提子干适量白芝麻适量南瓜提子小面包的做法南瓜切片蒸熟冷却。将面团所需全部材料倒入和面机...
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发表于:05-03
奶油、面粉和南瓜碰撞出来的那阵香,弥漫整个厨房……生活金灿灿的美!用料高筋面粉400克淡奶油110克纯牛奶30鸡蛋一个蒸熟南瓜150克酵母5克细砂糖70克细盐1克黄油10克刷面:蛋黄适量杏仁片...
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发表于:07-28
初入厨界,感觉烹饪真是一件神奇而享受的事,希望跟着大厨们学到更多~用料南瓜500g糯米粉500g玉米淀粉50g白砂糖20g红豆沙150g南瓜小包子的做法南瓜去皮,切块,蒸10分钟去水,然后捣烂加入一定比...
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发表于:07-01
如果已经厌倦了一键式的果料面包做早餐,尝试一下简单整形的果料小餐包也不错的哦!用料盐3g水180g黄油25g高筋面粉300g酵母5g白砂糖40g提子干适量朗姆酒适量从心出发的提子小餐包的做法依...
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发表于:01-12
南瓜的季节~金色的季节~南瓜面包做起来这个方子如果都做小餐包可以做18个,我分成两部分,一部分做成了9个餐包,一部分做成软包用料高筋面粉500克蛋液70克盐3克奶粉20克酵母8克糖30克凝...
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发表于:10-01
昨天晚上去超市买了几个南瓜,其实我平时不吃南瓜的,觉得不好吃。但拿它用来做面包也是个不错的选择,如果你家里有小朋友,又恰巧不愿意吃南瓜,而且做起来也很方便,可以尝试一下用料高筋面粉30...
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发表于:06-17
老面包儿时的味道用料【酵头】#面包粉130克普通粉20克耐高糖酵母2克南瓜泥130克=80水=85牛奶【主面团】#面包粉130克普通粉20克耐高糖酵母2克南瓜泥80克=50水=60牛奶糖60克盐3克黄油40...
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发表于:06-15
这个面包的做法和之前写的免揉面包的做法基本一致的。不同的地方在于水分的控制,这个处理方法需要有点灵活性。因为在蒸南瓜的过程中可能有很多水分在南瓜泥里面了,最后需要再添加多少水...
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发表于:10-27
用料高筋面粉300克南瓜240克红糖20克酵母3克蛋液1个奶粉30克橄榄油10g盐1克南瓜提子小餐包(宝宝版)的做法不加水,南瓜蒸熟,放凉加鸡蛋,糖、盐,加面粉,酵母。面包机揉面。加入橄榄油,继续揉面...
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发表于:09-09
用料高筋面粉300g酵母5g南瓜提子吐司(面包机)的做法将所有材料放人面包机小贴士面粉过筛做出来的面包比较细腻...
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发表于:05-18
记录自己成功的面包配方~用料高筋面粉450克南瓜泥100克牛奶175克黄油30克细砂糖60克酵母6克盐6克波兰种120~150克均可鸡蛋1个🎃南瓜吐司🍞🆚🎃南瓜小餐包的做法如图如图组织很松软好好吃...
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发表于:08-21
秋天是一定要吃一吃南瓜才算圆满,来一款可可爱爱的莎莉鸡小面包吧!包管小朋友吃个不停!用料高筋面粉310克南瓜泥240克黄糖30克干酵母3克盐1克馅儿适量黄油30克南瓜栗子莎莉鸡小餐包的做法...
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发表于:07-05
想不到面包也可以蒸得那麼好,提子好吃用料南瓜160克雞蛋1隻中粉200克酵母2克砂糖20克菜油(或牛油)12克提子乾適量熟黑芝麻適量(撒面用蛋黄1隻(掃面用)蒸提子南瓜面包的做法提子乾用水浸...
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发表于:02-24
历经无数次失败,终于研究出小餐包用料高筋面粉(金像牌)550克鸡蛋1个清水或牛奶120克砂糖120克奶粉20克酵母6克黄油20克盐5克蜜糖水(最后刷表面)10克提子餐包的做法先倒进120克的水再打...
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发表于:04-14
这个方子主要是为了试试自己磨的南瓜粉用料高筋面粉250克南瓜粉7克糖20克盐3克牛奶130克鸡蛋1个(52克)奶粉10克酵母3克(温水10克化酵母)黄油20克南瓜小餐包辫子面包的做法用冷藏和后酵母后...
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发表于:01-31
用料面粉500克鸡蛋2个温水200克酵母8克白糖200克盐3克提子干适量提子小面包的做法酵母、白糖、盐、温水搅拌均匀加入面粉揉和成光滑面团盖上保鲜膜醒发至大一倍,取出揉匀排气,切成小块继...
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发表于:11-15
南瓜泥用料高筋面粉350克盐1/2茶匙糖30-50克鸡蛋1个黄油40克酵母4克南瓜泥80-120克香甜柔软拉丝南瓜小面包/南瓜小餐包(无水全南瓜泥)的做法将所有材料拌匀,搓揉至面团光滑。发酵至双倍。...
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发表于:12-03
挑战100%含水量,面包柔软又有嚼劲,我超爱这种口感!烫种的加入,会让面包特别有嚼劲,有糯米的口感。制作时室温30度了,所以控温很重要!面团提前准备,冰箱冷藏,揉面和后续整形也是空调房里操作。我...
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发表于:07-19
我爱吃南瓜,南瓜的各种做法我都喜欢~~~~~于是,我决定,把南瓜加入面团里,成就了提子南瓜软包~~~不知道为啥,我觉得南瓜做出来的面包特别好吃特别松软,一片接着一片简直停不下来,连我婆婆不爱吃...
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发表于:12-21
不添加一滴水也不添加一滴奶的南瓜提子小面包,100%南瓜,松软好吃。建议看完下面的小提示或者看清楚材料中的说明和步骤再操作。配方中的量适合做三能28金盘一盘。❗❗❗配方中南瓜泥300...
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发表于:10-30
🍞🍞有时候想吃面包,但是又懒得动手,那么面包机的一键做面包还是挺方便的。用料面包粉(或高筋粉)320g鸡蛋1个(约50g)南瓜泥155g奶粉20g黄油26g白砂糖60g盐4g提子干65g酵母5g(夏天用4g)南...
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发表于:01-08
用料干玫瑰花南瓜葡萄干面粉南瓜提子饼的做法一)材料准备阶段看图说话哈将所有材料准备好,干玫瑰花取花瓣,混合入面粉中(用玫瑰主要是为了增加一点情趣,不要也行哈);葡萄干切末,备用将南瓜切片...
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发表于:03-16
用料高筋面粉250克水130克奶粉10克鸡蛋30克糖35克盐3克酵母3克黄油20克提子1把提子小餐包的做法【厨师机揉面】把除了黄油,提子以外的材料,先用筷子搅拌均匀。放入厨师机档搅成团,2分钟。...