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个人觉得比包子省事～味道满分肉汁充足的牛肉大懒龙，再配上碗胡辣汤，绝了！
用料
| 牛肉馅 | 300克 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 少许 |
| 温水 | 150克 |
| 大葱 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香油 | 2勺 |
| 蚝油 | 4勺 |
牛肉大懒龙的做法
中筋面粉加入少许盐，酵母混合
![牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第2张]( "牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第2张")
一点点加入温水（手摸着不烫就行），面粉根据品牌吸水量会有不同，大家自己掌握，能成絮状就可以不再加水了
![牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第3张]( "牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第3张")
揉成光滑面团，盖盖发酵40分钟
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牛肉馅要那种肥瘦相间的，太瘦了不好吃，会发柴
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加入切好的大葱末，洋葱末，蚝油，香油
![牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第6张]( "牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第6张")
搅拌均匀，腌20分钟左右
![牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第7张]( "牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第7张")
面团发酵好后排一下气
![牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第8张]( "牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第8张")
分成两三个剂子，擀成片后均匀涂抹肉馅，卷起来后凉水上锅，上汽后蒸15分钟
![牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第9张]( "牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第9张")
盖盖子焖5分钟再揭盖～切成小份
![牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第10张]( "牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第10张")
颜值也是在线的
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很松软，肉馅香极了！
![牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第12张]( "牛肉大懒龙的做法步骤图，牛肉大懒龙怎么做好吃 第12张")
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