金黄的薄衣紧紧的裹住了娇小的身躯,寒风无法入侵,春夏秋天的美好记忆就不会被寒风刮走,让你的身影多点封存在我的记忆里。
用料
泰国大米(熟) | 贰两 |
西尼红糖 | 80克 |
油 | 100克 |
封存的甜蜜的做法
带上手套把米捏成团
小时候爱吃的捏饭团(傣语:扣苯)。捏好后放入冰箱冰冻层里半小时,在拿出放入油锅中。
把油加热,放入锅中煎到微黄。
西尼红糖要切碎,放入油锅中加热 ,糖起泡沫可以抽丝时倒入米团。
加热,开始起泡沫,倒入煎好的米团。
沾糖均匀后把饭团放回盘中,放一分钟待糖冷却就可以开吃了。
外脆内香,嘎嘣一咬瞬间融化的红糖充满整个唇齿。心情美美哒!